蒸饭车结构设计简单合理,使用方便安全,可定时, 商家时间于控制.不锈钢蒸饭车自来水进水管上设有四通接头,四通接头的第1端口与蒸汽发生器的进水口之间通过管道连接,使用方便安全,可定时,蒸饭车商家时间于控制.三管大火沸腾，单管文明细煲，断电保温慢熬，夹层设计保证节能，食堂煮粥桶采用桶壁加热保证食物不会烧焦；活动料桶，更方便清洗。蒸汽蒸饭车具有独特的干烧发热管加热设计、无需担心因缺水而烧断热管。
        防冷凝蒸饭车，涉及用于放置食物的托盘，包括箱体、箱门，箱体的下部设有蒸汽发生器，该蒸汽发生器设有主蒸汽管，该主蒸汽管上设有若干主蒸汽出口。蒸饭车箱体的下部侧壁上设有用于支撑托盘的隔板，箱体的侧壁设有透气孔，该透气孔与外部连通，该透气孔的两侧设有滑槽，该滑槽内设有挡板，该挡板与滑槽滑动连接，该挡板上连接有连杆，该连杆的一端延伸至箱体的外部。

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