2．消毒柜要常通电消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。

3．餐具材料要选择消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。

4．位置摆放要科学消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。

5.消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。

1消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。2要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。3要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。4使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。

山东省博兴县某某厨业有限公司，是一家以科研、设计、制造、营销于一体的专业化厨具生产企业。本厂专业生产蒸饭柜，蒸饭车，燃气蒸饭车，热风循环消毒柜等，品种齐全，诚信经营，在同行业中率先通过ISO9001国际质量管理体系认证。本厂拥有先进的生产设备、雄厚的技术力量、科学的管理体制，多年来，企业以“质量求精、信誉取胜、不断创新、永远领先”为理念，集国内外同类产品之精华为一身，不断推出高科技、新产品。